Diese Torte muss nicht gebacken werden. Sie ist nicht allzu süß und kann auch mit anderen Früchten zubereitet werden. Der Durchmesser hier war 20 cm.
Zutaten:
100 g Amarettini
150 g Margarine
250 g Mascarpone
200 ml Schlagsahne
250 g Nauturjoghurt mager
100 g Zucker
Einige Tropfen Stevia-Süße (alternativ 100 g Zucker)
100 g Himbeeren (oder andere Beeren) TK
Einige Heidelbeeren oder andere Beeren für die Garnitur
2 Pk. gemahlene Gelantine oder Agar-Agar
1 Pk. Götterspeise Himbeere
Amarettini in einen Gefrierbeutel füllen.
Mit der Hand oder mit einem Nudelholz die Amarettini zerbröseln.
Margarine zerlassen und zu den Amarettini dazu geben. Alles gut verrühren, bis eine Art bröckeliger Teig entsteht,
Einen Backring oder eine Springform ( 20 cm Durchmesser) vorbereiten. Boden mit Backpapier auslegen.
Den Teig mit einem Löffel gleichmäßig in die Springform drücken. Dann muss der Teig mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen, bis er etwas fest geworden ist.
In der Zeit wird die Füllung vorbereitet. Sahne schlagen. Marcapone mit Joghurt mischen. Stevia-Süße dazu (wer mag kann auch ca. 100 g Zucker nehmen). Dann Sahne unterheben.
Die aufgetauten TK Himbeeren geben jetzt Flüssigkeit ab. Diese wird abgesiebt. Das Fruchtfleisch bitte aufheben.
Jetzt die gemahlene Gelantine (oder Agar-Agar) nach Packungsanweisung zubereiten.
Die Gelantine in die Creme rühren
Die Mascarpone- Creme in zwei Teile teilen. In den einen Teil den Himbeersaft zufügen und gut vermischen.
Die Form mit dem teig aus dem Kühlschrank herausholen. Zunächst die weiße Creme auf dem Boden verteilen.
Der Boden muss jetzt min. eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen bis die Oberfläche etwas fest ist.
Danach die rosa Creme vorsichtig auf der weißen Masse verteilen.
Das Ganze geht nun weider für ca. 40 - 50 min in den Kühlschrank.
Während dessen wird die Götterspeise mit 100 g Zucker zubereitet. Das Fruchtfleisch dazugeben. Etwas abkühlen lassen.
Die Götterspeise nun vorsichtig löffelweise auf der rosa Creme verteilen.
Die Ganze Torte sollte jetzt min. 4 Stunden im Kühlschrank ruhen. Ich hab sie über Nacht ruhen lassen. Danach mit einem warmen glatten Messer an der Form entlang fahren und so die Torte vom Rand lösen. Anschließend mit den Beeren garnieren.
Der Winter scheint nicht die beste Jahrezeit für die Haare zu sein. Nässe und Heizungsluft beanspruchen das Haar. Balea hat hier eine neue Pflegeserie herausgebracht.
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Balea Haarpflegeprodukte haben ein neues Design
Die Haarpflegeprodukte erscheinen im neuen Look. Hier eine Auflistung, damit Du deine Lieblingsprodukte wiederfindest.
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